餐饮店管理方案及运营流程?餐饮运营管理从哪些方面入手?

启途资源网:餐饮店管理方案及运营流程?餐饮运营管理从哪些方面入手?《向麦当劳学店面运营管理》企业管理培训课程介绍

运营管理在企业的成长和发展中起着非常重要的作用。经营活动是企业的基本职能活动,为企业创造价值,通过合理利用资源提高企业运营的效率和效益,实现企业的竞争优势,使企业在激烈的市场竞争中占据一席之地。可以说,麦当劳在运营管理方面领先于很多企业,其独特的管理模式和运营特点影响深远。

其成功的运营管理模式不禁让我们想起一个话题,麦当劳是一家怎样的企业?为什么能持续很长时间,还能持续生长?国内餐饮业有哪些值得借鉴的优势?麦当劳不仅得益于其经营理念,还形成了一套长期高效的人才复制和运营管理方法,长期以来一直是快餐行业的领导者。本课程拥有多年餐饮连锁经营管理经验的王东升老师,将带领您向标杆企业学习标准化经营管理,揭示连锁经营快速成长的制胜之道。

讲师简介:王东升,原麦当劳(中国)有限公司资深经理,15年职业经理人。曾任职于凯莱酒店集团、东方大厦、凯伦集团等;麦当劳汉堡大学毕业;清华大学餐饮总裁班进修;

课程大纲:

一、中国餐饮业现状

二、餐饮发展趋势

三、如何应对——向标杆学习

四、麦当劳的起源

五、麦当劳运营核心理念

六、店面第一

七、复制人才——人事训练系统

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